[お手製離乳食]ひじきの炒め煮

今日の離乳食メニューは、

  • ひじきの炒め煮
  • ほうれん草のおひたし
  • しらす入り軟飯

でした。 ひじきの炒め煮は自分達用の晩御飯と具材は一緒で、ひじき・にんじん・油揚げ・しらたきをみじん切りにしたものをだし汁だけで炒め煮ました。にんじんがやや固めだったので、出来上がった後にレンジで1分ほど加熱してからあげました。 あと軟飯の方には、塩抜きしたしらす干しをみじん切りにしてまぶしてみました。 息子は今日もモリモリ完食してくれまして、ご馳走様の後に俺が食べていた晩御飯の「ひじきの炒め煮」も欲しがってわめいていました。 あと、晩御飯の時に出すのを忘れていた、「いちご」を寝る前のデザートに出しました。息子もだいぶ酸味のあるフルーツも食べられるようになって、好き嫌いがなくなって来たのは何よりだわ。

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